function caracteres_latinos($cadena){
	//acentos
	$cadena = ereg_replace("(À|Á|Â|Ã|Ä|Å|à|á|â|ã|ä|å)","a",$cadena);
	$cadena = ereg_replace("(È|É|Ê|Ë|è|é|ê|ë)","e",$cadena);
	$cadena = ereg_replace("(Ì|Í|Î|Ï|ì|í|î|ï)","i",$cadena);
	$cadena = ereg_replace("(Ò|Ó|Ô|Õ|Ö|Ø|ò|ó|ô|õ|ö|ø)","o",$cadena);
	$cadena = ereg_replace("(Ù|Ú|Û|Ü|ù|ú|û|ü)","u",$cadena);

	//la ñ
	$cadena = ereg_replace("(Ñ|ñ)","n",$cadena);

	//caracteres extraños
	$cadena = ereg_replace("(Ç|ç)","c",$cadena);
	$cadena = ereg_replace("ÿ","y",$cadena);

	return $cadena;
}

function generar_slug($cadena, $separador = '-'){
	//sin espacios al inicio o al final
	$cadena = trim($cadena);

	//limpiamos caracteres los latinos
	$cadena =  caracteres_latinos($cadena); 

	//pasamos a minúscula la cadena
	$cadena = strtolower($cadena); 

	//limpiamos saltos de líneas y tab
	$cadena = ereg_replace("[ \t\n\r]+", " ", $cadena);

	//limpiamos todos los caracteres inválidos
	$cadena = ereg_replace("[^ A-Za-z0-9_]", "", $cadena);

	//limpieza de espacios vacíos de los valores inválidos al final de la cadena
	$cadena = trim($cadena);

	//reemplazamos los espacios vacios por el separador
	$cadena = str_replace(" ", $separador, $cadena);

	return $cadena;
}

$str = generar_slug('Así es el ejemplo para generar el Slug ¿o no?');

//retornara #-> asi-es-el-ejemplo-para-generar-el-slug-o-no
echo $str;

los slugs son buenos para hacer urls mas entendibles y tambien almazenar propiamente titulos en base de datos

crear slugs para titulos

PHP