function edad($stamp){ 
	$c = date("Y",$stamp); 
	$b = date("m",$stamp); 
	$a = date("d",$stamp); 

	$anos = date("Y")-$c; 

	if(date("m")-$b > 0){ 
	}elseif(date("m")-$b == 0){ 
	    if(date("d")-$a <= 0){ 
	        $anos = $anos-1; 
	    } 
	}else{ 
	    $anos = $anos-1; 
	} 
	return $anos; 
	}
	
echo edad(strtotime('1980-04-12'));

http://www.forosdelweb.com/f18/restar-fechas-php-resultado-anos-528113/

Este script calcula la edad en años a partir de una fecha dada y la resta con la actual.

Calcular la edad en PHP

php

PHP