// transforme une date 2007-07-31 en mardi 31 juillet 2007
function neo_date_datefr ($date){
	$a_jour = array("Dimanche","Lundi","Mardi","Mercredi","Jeudi","Vendredi","Samedi");
	$a_mois = array("","Janvier","Février","Mars","Avril","Mai","Juin","Juillet","Août","Septembre","Octobre","Novembre","Décembre");
       
    $split = preg_split('/-/', $date);
    $annee = $split[0];
    $mois = round($split[1]);
    $jour = round($split[2]);
    $hour = substr($split[2], 3);
    
    $week = date("w", mktime(12, 0, 0, $mois, $jour, $annee));
    
    return $datefr = $a_jour[$week] .' '. $jour .' '. $a_mois[$mois] .' '. $annee;
}

http://www.giacomel.fr

PHP : Transform a date in french

date, array

PHP