// El content type del fichero. Ejemplo con PDF
header("Content-Type: application/pdf");
// Decirle al navegador que el fiechero es descargable
// y ponerle un nombre.
header("Content-Disposition: attachment; filename=nombrefichero.pdf");

http://www.webintenta.com/forzar-la-descarga-de-un-fichero-con-php.html

Cuando ponemos para su descarga ficheros, dependiendo de la extensión de los mismos el navegador puede abrirlos en vez de forzar su descarga. Tal es el caso de ficheros con extensiones como .doc, .html o .pdf.

Obtenido en http://www.webintenta.com

Forzar descarga de ficheros

PHP